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Produkt

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Flasche(n)

Alpwhisk^®
Swiss Single Chestnut
43 Vol%, 70 cl

Fr. 110.—

Eine Cuvée von Kastanienbränden verschiedener Herkunft und Jahrgänge, gereift in Kastanien- und Eichenholzfässern. Das Destillat überzeugt durch seine feine Textur und Ausgewogenheit. Es passt hervorragend zu schwarzer Schockolade.
Der Alpwhisk® wurde an der Destillata, der wichtigsten europäischen Prämierung, mit der Goldmedaille ausgezeichnet.

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Flasche(n)

Kastanien Val Varrone 2003

45 Vol%
474 Flaschen à 35 cl

Fr. 85.—

Delio Selva, von dem wir die gesamte Ernte seiner 31 Kastanienbäume im Dorf Tremenico beziehen, ist in der Verarbeitung unglaublich gewissenhaft. Nur etwa zehn Prozent des Gesamtgewichts der Ernte blieben am Schluss für uns übrig.
In diesem Kastanienschnaps ist so vieles drin: Rauch, Süsse, die Herbe und Klarheit der voralpinen Landschaft in den Seitentälern des Lago di Como.

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Flasche(n)

Kastanien Val Chiavenna 2004

45 Vol%
188 Flaschen à 35 cl

Fr. 85.—


Das Val Chiavenna grenzt ans Bergell und erstreckt sich bis zum Comersee. Unmittelbar nach der Grenze, im Dorf Villa di Chiavenna, beziehen wir Jahr für Jahr bei Domenico «Mengo» Sciuchetti Kastanien, die - wie bei all unseren Lieferanten - über dem Rauchfeuer in der Cascina getrocknet wurden. Der Val Chiavenna 2004 ist ein charaktervolles Destillat mit einem feinen Schmelz.

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Flasche(n)

Kastanien Val Varrone 2004

68 Vol%
143 Flaschen à 35 cl

Fr. 128.—

Delio Selva, Kleinbauer im Val Varrone hoch über dem Lago di Como, lieferte die rauchgetrockneten Kastanien für diesen in Kastanienholz ausgebauten Brand. Das Destillat ist mit 68 Vol% - also unverdünnt - abgefüllt. Hocharomatisch, kompakt, umwerfend - ein fassstarkes Vergnügen für Aficionados, die das Besondere zu schätzen wissen

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Flasche(n)

Luizet-Aprikose 2006
Eine Rarität von Marie-Thérèse Chappaz
58 Vol%
132 Flaschen à 35 cl

Fr. 118.—

Aprikosen der alten Sorte Luizet gelten im Wallis als die besten fürs Brennen. Unsere Luizet stammen aus dem Obstgarten von der Winzerin Marie-Thérèse Chappaz bei Fully. Das Destillat reifte teilweise in einem kleinen Behälter aus Walliser Aprikosenbaumholz, den Küfer Roland Suppiger eigens für schnaps.ch angefertigt hat. Unverdünnt abgefüllt - bombastisch!

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Flasche(n)

Grappa di Sforzato 2010

42 Vol%
... Flaschen à 50 cl

Fr. 60.—

Die I Vinautori produzieren in der Valtellina erstklassige Weine. Aus dem Trester der für den Sforzato bestimmten teilgetrockneten Trauben hat I Vinautori-Socio Piero Triacca eine exzellente Grappa gebrannt. Dafür feuerte er seinen Brennhafen Jahrgang 1921 in Campascio, Val Poschiavo ein. So lupenrein, aromatisch und vollmundig kann ein ungeschminkter Tresterbrand schmecken.

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Alle Preise verstehen sich inkl. 8% MwSt., gültig ab 1.9.2010. Jahrgangs- und Preisänderungen vorbehalten.

Transportkostenanteil für Hauslieferung in der Schweiz: 1 bis 3 Flaschen Fr. 15.—. Ab 4 Flaschen kostenlose Zustellung.

Alle Produkte können bei info@stefan.keller.name oder Telefon 055 210 83 38 bestellt werden.